Cesta Básica em Salvador teve alta de 10,60% durante 2022

A Cesta Básica de Salvador teve um aumento de 10,6% no ano de 2022, conforme os dados da Superintendência de Estudos Econômicos e Sociais da Bahia (SEI), com base em 2.007 cotações de preços em 95 estabelecimentos comerciais (supermercados, açougues, padarias e feiras livres) de Salvador. Em dezembro, os itens alimentícios passaram a custar R$ 495,02.

Apesar do aumento, o crescimento de 2021 havia sido maior, de 15,40%. Se comparado apenas dezembro e novembro de 2022, o crescimento foi de 2,72%, ou cerca R$ 13,12. 

Conforme o cálculo, em dezembro de 2022, um trabalho teve que trabalhar 94h08min para conseguir comprar uma única cesta. Isso equivale ao comprometimento de 44,15% do valor líquido de um salário mínimo atual que é de R$ 1.121,10 (descontado o INSS). 

PRODUTOS

Dos 12 produtos da cesta básica, sete registraram elevação nos preços, a saber: tomate (23,87%), banana-prata (23,18%), farinha de mandioca (5,99%), arroz (3,76%), feijão (1,90%), carne bovina (0,88%) e o pão francês (0,70%). Por sua vez, apresentou redução o leite (-17,16%), açúcar (-7,55%), manteiga (-4,03%), café (-1,79%) e o óleo de soja (-1,62%). 

Nessa conjuntura, o trio composto por arroz, feijão e carne bovina variou 1,70% de novembro para dezembro, tornando-se responsável por 37,90% (ou seja, R$ 187,61) do valor da Cesta Básica atual. Por sua vez, o quarteto com café moído, leite, pão francês e manteiga apresentou redução de 5,01% de um mês ao outro, respondendo por 33,24% (ou seja, R$ 164,54) do custo atual da cesta analisada. 

VILÕES

Os produtos com as maiores participações no custo da Cesta Básica de Salvador no mês de dezembro foram carne bovina (27,15%), o pão francês (16,50%) e o tomate (13,74%). Os componentes com as menores participações foram o açúcar cristal (2,38%), o óleo de soja (1,95%) e o café moído (1,86%). 

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