Duas sorveterias brasileiras estão entre as 50 melhores do mundo; veja quais
O Aratu On não se responsabiliza pela intensa vontade de comer doce que surge após ler essa matéria
Por Da Redação
Pode até ser inverno, mas em Salvador e boa parte do Brasil o sorvete segue firme como uma das sobremesas mais pedidas. E a 'ginga' brasileira fez com que duas sorveterias daqui se destacassem no Festival Mundial do Gelato, que aconteceu na quinta-feira (14/7) em Roma, na Itália
De acordo com a lista dos 50 melhores sorvetes divulgada pela organização do evento, a Sorveteria Cairu, de Belém do Pará, é a melhor colocada do Brasil e ficou em 32º lugar no ranking.
O trabalho do mestre sorveteiro Armando José Laiun Filho já foi condecorado como o melhor do Brasil nove vezes. Um exemplo das iguarias de lá é o premiado sorvete Carimbó, uma mistura de doce de cupuaçu e castanha do Pará, batizado em homenagem a uma dança indígena típica da região. Há ainda uma outra pedida de destaque chamada Paraense, que leva açaí e farinha de tapioca.
Já a segunda é a San Lorenzo Gelateria, em São Paulo, que levou o 37º lugar (empatada com a Dona Malina, de Florença, na Itália) pelo trabalho de Brenno Floriano. No cardápio há versões exclusivas como os gelatos de baba de moça, gorgonzola, hibisco, strudel e petálas de rosa que disputam espaço com os já tradicionais com nutella, pistache, menta e até um de panetone.
CONHEÇA
Sorveteria Cairu, de Belém do Pará
Endereço - Avenida Boulevard Castilhos França, Estação das Docas, em Belém (PA).
Telefones: (91) 3246-9129/99100-2237
San Lorenzo Gelateria
Endereço: Avenida Jorge João Saad, 900, Vila Inah, São Paulo (SP)
Telefone: (11) 2893-0387
CONFIRA O TOP 5
1º: Gelateria I Giardini di Marzo, de Varazze, na Itália
Mestre Sorveteiro: Marco Venturino
2º: Fazekas Cukraszda, de Budapeste, na Hungria
Mestre Sorveteiro: Ádám Fazekas
3º: La Parona del Gelato, de Parona, na Itália
Mestre Sorveteiro: Giovanna Bonazzi
4º: Savannah's Kitchen, de São Francisco, nos EUA
Mestre Sorveteiro: Savannah G. Lee
5º: VeroLatte, de Vigevano, na Itália
Mestre Sorveteiro: Massimiliano Scotti
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